Winnica na Leśnej Polanie

 

Miejscowość Proczki w której znajduje się siedziba winnicy, to maleńka osada położona na polanie wśród lasów i malowniczych jezior gminy Zabór.
Pierwsze krzewy posadziliśmy w 1999 r. i miały stanowić ozdobę planowanego ogrodu oraz zaspokajać potrzeby domowników. Już rok później założyliśmy nasadzenia z myślą o produkcji owoców deserowych. W roku 2000 jeszcze nikt tak naprawdę nie myślał o zakładaniu dużych plantacji złożonych wyłącznie z odmian przerobowych do produkcji wina ale myśl ta już wtedy powoli zaprzątała nam umysły.
Rok 2002 to czas kiedy powstało pierwsze nasze wino zrobione z owoców zebranych z naszej winnicy w Proczkach. Przy tworzeniu win gronowych przydało się doświadczenie zbierane od kilkunastu lat podczas robienia win z jabłek, śliwek, jeżyn czy wiśni oraz wielu innych owoców.
W roku 2003 po raz pierwszy zaprezentowaliśmy się na „Winobraniu” czyli Dniach Zielonej Góry przedstawiając nasz dorobek i sprzedając pierwsze sadzonki z naszej szkółki winorośli. Kolejny rok stanowił pewien przełom w naszej działalności. Postanowiliśmy sprowadzić kilka odmian moszczowych i poszukać miejsca na winnicę gruntową niestety poza Proczkami ponieważ teren wokół naszego domu nawiedzały wiosenne i jesienne przymrozki. Wybór odmian był trudny ale wreszcie padło na Dornfeldera, Pinot Gris, Traminera Muller Thurgau i Biance. Z terenem pod nową winnicą był problem i nowe odmiany posadziliśmy na „starej winnicy” licząc się z konsekwencjami naszego czynu.
Lata 2004 do 2007 to stopniowy rozwój i rozbudowa winnicy w Proczkach oraz okres intensywnej pracy nad rozwojem szkółki winorośli. W okresie tym wystawialiśmy się na wielu imprezach w Polsce jak i poza jej granicami oraz braliśmy udział w wielu konkursach win czego efektem są liczne nagrody i wyróżnienia za nasze trunki.
Nadszedł wreszcie rok 2008 i wspaniała wiadomość że możemy kupić wreszcie kawałek ziemi który upatrzyliśmy sobie już cztery lata temu. Jesień tego roku to intensywne prace nad uprawą i nawożeniem oraz rozplanowaniem układu przestrzennego winnicy.
Wiosną 2009 roku przy udziale przyjaciół ogrodziliśmy winnicę i posadziliśmy pierwsze sadzonki winnego krzewu. Na obszarze 1 ha ( docelowa winnica to 2 ha) posadziliśmy 18 odmian przerobowych. Niesamowita mozaika gleby zmusiła nas do różnorodności odmian z czego na początku nie byliśmy zadowoleni. Obecnie rośnie tam ok. 5000 krzewów min takich odmian jak: Muller Thurgau, Dornfelder, Traminer Różowy, Pinot gris, Pinot Blanc, Oporto, Riesling Reński, Ortega, Bianca.




 

Galeria

Sample Title
Sample Title
Sample Title
Sample Title
Sample Title

Licznik odsłon

Gościmy

Naszą witrynę przegląda teraz 1 gość